Sada kad je ljeto, vrijeme je da probijemo roštilj. Ne samo da uživate u kuhanju na otvorenom, nego i da ne zagrijavate kuću i ne zaprljate cijelu kuhinju za jedan obrok.

Dok biste trebali temeljito očistiti roštilj prije nego ga počnete koristiti za sezonu, a kada ga stavite na jesen, ne morate to raditi svaki put kada koristite roštilj. Nabavite rešetke spremne za vaš sljedeći cookout s ovim metodama brzog čišćenja.

Više o Chowhoundu: Kako peći pizzu

Sada svira: Pogledajte ovo: Dva načina za brzo čišćenje grilla između 1:49

Aluminijska folija

Ako nemate četku za roštilj na ruci, jedna od najboljih alternativa koja djeluje u patuljku je lopta od aluminijske folije.

Kada završite kuhati svoj zadnji hamburger, jednostavno zgnječite aluminijsku foliju u kuglu koja je dovoljno velika da je lako držite s par kliješta. Pričvrstite loptu svojim štipaljkama i izgladite prljavštinu. Imajte na umu da aluminijska folija može ostaviti komadiće i komadiće iza sebe, pa kada završite, ostavite da se roštilj ohladi i koristite mokru krpu da obrišete ostatke.

Najbolje je očistiti roštilj nakon što ste završili kuhanje, prije nego što bilo koji ostatak hrane ima vremena da se ohladi i zalijepi. To je rekao, ako niste očistili rešetke nakon vašeg posljednjeg BBQ-a i tamo je ostatak hrane izgorjele okolo, postoji jednostavan način da je očistite prije nego što ponovno počnete kuhati.

• Uključite roštilj i stavite list aluminijske folije izravno na rešetke.

• Zatvorite poklopac rešetke.

• Pustite da roštilj radi nekoliko minuta dok se rešetke ne zagriju i ostatak počne popuštati.

• Uklonite folijske folije, a zatim ribajte rešetke zgužvanom folijom.

Folijske ploče pomažu uhvatiti toplinu oko rešetke, pojačati je i pomoći pri sagorijevanju i popuštanju ostataka hrane.

Upotrijebite pola luka

Još jedna mogućnost koja dobro radi je luk. Da, luk.

Kad završite s kuhanjem, izrežite luk na pola i stavite ga na viljušku za roštilj. Obrišite luk na rešetkama na roštilju da biste oslobodili ostatke hrane.

Još jednom, najbolje je očistiti roštilj nakon kuhanja. Međutim, ova metoda djeluje i prije početka pečenja.

Uključite roštilj i dajte mu vremena za zagrijavanje. Nakon što su rešetke vruće, obrišite ih polovicom luka. Po želji, također možete koristiti folijske folije izravno iznad rešetke.

Kada završite s čišćenjem rešetke, samo bacite polovicu luka. Najbolje od svega, ako koristite roštilj na drveni ugljen, možete bacati luk izravno na ugljen kako biste okusili hranu koju ćete kuhati.

Pripremite se za sezonu kuhanja s ovim plinskim roštiljem 11 fotografija

Kako roštiljati pametnije: Razmislite o ovom vodiču za kuhanje kao profesionalac na sljedećem roštilju.

Kakvu vrstu roštilja trebate kupiti? Evo kako možete odabrati veliki roštilj ovog ljeta.