Je li pečenje kolačića u posudi za kolače čudno? Da. Donosi li izvrsne rezultate? Možete se kladiti. Ovaj malo poznati trik za pečenje u posljednje vrijeme kruži Pinterestom. Pečenje kolača u posudi s kolačima sprečava ih da se zajedno tale. Isto tako, za one od nas koji nisu ljubitelji hrskavih kolačića, trik donosi mekše, ljepše rezultate.

Savjet na Pinterest-u ne ulazi u pojedinosti kako bi ovaj savjet učinio ispravnim, pa evo kako to učiniti:

1. Zagrijte pećnicu na temperaturu koju preporučuje recept.
2. Preskočite papirnate košuljice i namažite posudu s kolačima maslacem ili skraćivanjem.
3. Napunite svaki s oko 0, 5 inča (1, 27 cm) tijesta za kolačiće.
4. Stavite tijesto na dno svake šalice i pecite kao i obično.
5. Budući da je kolačić malo deblji od uobičajenih kolačića, vjerojatno ćete ih morati ispeći od dvije minute do pet minuta duže od poziva za recept, ovisno o vrsti kolačića. Kolačiće možete testirati tako da pokupite čačkalicu u središte jedne od njih. Ako čačkalica izađe čista, onda su gotovi. Ako iziđe s grudama tijesta koje su se zalijepile za njega, morat ćete ih peći nekoliko minuta duže.

Ovaj savjet je osobito pogodan za kolačiće od pada. Samo spustite zaobljenu žlicu tijesta u svaku namašćenu čašu i pecite.

Vaši kolačići će izaći iz pećnice savršeno okrugli i vlažni.