Ako uživate u vinu, možda ste u nekom trenutku razmislili o kupnji hladnjaka za vino. Može biti pametna kupnja - odličan je način pohranjivanja svih vrsta vina na ispravnoj temperaturi, što osigurava ispravno starenje i precizne profile okusa.

Za svakoga tko voli ugostiti zabave, hladnjak za vino čini posluživanje praktičnijim i drži sve izvan vašeg hladnjaka (gdje vaše vino ionako ne bi smjelo biti).

Bilo da ste konzervativac ili samo želite zadržati nekoliko vinskih boca pravilno pohranjenih, hladnjaci za vino su odgovor. Evo nekoliko stvari koje trebate imati na umu u potrazi za savršenim hladnjakom.

Upoznajte svoje potrebe (i proračun)

Prvo što trebate odlučiti je što vam je potrebno. Ako ste strastveni zabavljač, imajući lako pristupačan, prostran hladnjak s mnogo mogućnosti i opcija može biti prioritet. Izložena LED rasvjeta i dvostruke temperaturne zone mogu biti na vrhu popisa.

Ako tražite rješenje za osobnije prikupljanje manjih razmjera, možda vam neće trebati toliko zvona kao zviždaljke ili kapacitet boca.

Vinski hladnjaci imaju veliku cijenu. Lako možete pronaći male modele pronađene za samo sramežljivi od $ 100 (£ 75, AU $ 135), dok modeli koji drže 150 boca ili više mogu se popeti na tisuće. Skaliranje kapaciteta spremnika, luksuzni materijali kao što su drveni regali ili tehnološki dodaci poput digitalnog zaslona mogu smanjiti troškove. Nakon što ste prikucali "must-have" popis mogućnosti i cijenu, možete se usredotočiti na veličinu i oblik.

Proučite svoj prostor

Morat ćete razmotriti gdje će hladnjak za vino živjeti. Veličina će vjerojatno biti ograničavajući faktor, osim ako ne gradite kuhinju od nule. Hladnjaci za vino dolaze u mnogim veličinama, često klasificirani prema kapacitetu boce. Naravno, što više boca ima hladnjak, to će biti veće.

Ako preuređujete svoju kuhinju, ugrađeni hladnjak za vino nudi besprijekoran izgled pored redovnih postolja, slično kao i ugrađeni stroj za pranje posuđa. Ako raspored vašeg ormarića ne nudi prostor za ugrađene, samostojeći modeli i dalje izgledaju sjajno u kutu ili uz zid.

Tu su i modeli stila namještaja, obloženi u gotovom drvu za tradicionalniji, manje upadljiv izgled. Oni rade sjajno ako planirate spremati svoje vino u zabavni prostor izvan kuhinje. Ako vam je prostor jako nizak, možete pronaći čak i radne površine s prostorom za samo šest boca.

Razmislite o temperaturi

Mnogi ljudi pretpostavljaju da bijela i crvena vina trebaju biti pohranjena na različitim temperaturama. Prema Wine Enthusiastu, to zapravo nije slučaj. Idealna temperatura za pohranjivanje svih vina, crvena ili bijela, je oko 45 do 55 stupnjeva celzijusa (7-12 stupnjeva Celzija), a zadana temperatura za velike, standardne hladnjake je 37 stupnjeva (2 stupnja C), previše hladno za bilo koju dugotrajno skladištenje vina.

Gdje se sorte vina razlikuju, to je temperatura posluživanja . Bijelo vino se često poslužuje rashlađeno, dok se crveno poslužuje malo toplije. Ovo je mjesto gdje vinski hladnjaci s dvo-temperaturnom zonom dolaze u ruci, pogotovo ako se zabavljate. Možete koristiti jednu zonu za pohranu vina, a drugu za posluživanje, omogućujući vam da preskočite bacanje bočice u hladnjak ili posudu s ledom kako biste je ohladili.

Posljednja napomena o temperaturi odnosi se na metode hlađenja. Manji hladnjaci često koriste termoelektrično hlađenje umjesto tradicionalnog kompresora i rashladnog sredstva. Ovaj sustav koristi čvor za hlađenje s električnom strujom koja prolazi kroz keramičke pločice, te ventilatore koji ravnomjerno raspoređuju temperaturu. Smatra se da ovaj sustav stvara više vibracija koje mogu poremetiti sedimente u bocama vina. Posljedica je da su ovi hladnjaci često tiši od hladnjaka u stilu kompresora.

Razmotrite dodatne značajke

Vino hladnjaci, kao i mnogi uređaji ovih dana, može doći s tona dodatnih mogućnosti. LED rasvjeta, digitalni temperaturni prikazi i materijali za regale mogu dodati udobnost i stil vašem hladnjaku. Neke jedinice uključuju sigurnosne senzore, alarme ili brave koje čuvaju vaše vino.

Naravno, svi ti dodaci će vas koštati, a većina nije posve nužna da bi hladnjak za vino mogao obaviti svoj posao. Držite se modela sa samo nekoliko značajki za uštedu novca.

Bez obzira na vrstu hladnjaka za vino koje odaberete, dobivanje vino iz redovitog hladnjaka i pravo ozračje poboljšat će cjelokupno iskustvo degustacije. Nikada nećete pogledati bocu Chardonnaya na isti način.

Ne zanima me vino? Što mislite o običnom hladnjaku? Testirali smo najbolje

Najnoviji vinski vino ima nagovještaje bobičastog voća - i podatke. Pokrivali smo vas