Obnova je kao obnavljanje starog komada namještaja. Možete to činiti iznova i iznova i učiniti čak i najstariji, najgrublji komad kao novi. Ako ste neko vrijeme koristili tavu od lijevanog željeza, možda je vrijeme da je reseason.

Jedan od najboljih pokazatelja da je vaš tava od lijevanog željeza treba reseasoning je gubitak sjaja na pan ili ako postoje bilo kakve znakove rđa. Reseasoning također radi na tavane od lijevanog željeza koje ste možda pronašli u trgovinama štedljivosti ili primljene kao ručne pištolje.

Čišćenje radi rezanja

Da biste započeli, najprije se morate uvjeriti da je posuda čista. Najbolji način da se posuda od lijevanog željeza očisti prije rezanja je trljanje solju i malo tople vode. Ako na posudi ima hrđe, očistite je čeličnom vunom. Operite tavu toplom vodom i blagim sapunom za posuđe i isperite kako biste završili proces čišćenja.

Kako resezonirati

Sada je vrijeme da vratite tavu od lijevanog željeza na neprikladno čudo da je to:

1. Posudu osušite čistim ručnikom ili papirnatim ručnicima.
2. Na papirni ručnik stavite malo biljnog ulja.
3. Nanesite ulje na posudu dok se cijela površina ne pokrije tankim slojem ulja.
4. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
5. Stavite tavu, naopako, na lim za pečenje kako biste uhvatili kaplje ulja.
6. Stavite ih u pećnicu na satu.
7. Pustite da se posuda ohladi prije spremanja.
8. Čuvajte svoju pripremljenu tavu na suhom mjestu.

Čišćenje tave

Da bi vaše reseasoning zadnji, provjerite da li tretirati vaše pans s pažnjom. Posudu uvijek isperite dok je još vruća i tu i tamo perite samo sapunom. Posuđe za pranje posuđa može ukloniti patininu koja se ne lijepi. Ako je hrana zaglavljena, ribajte tavu grubom soli i toplom vodom, plastičnom četkom ili plastičnom lopaticom.

Nakon čišćenja temeljito osušite tavu i obrišite je tankim slojem biljnog ulja. Ako ste zabrinuti zbog duge prašine koja se lijepi za ulje, pokrijte je papirnatim ručnikom ili ga pohranite u vrećicu za vezanje.