Ja sam jedan od onih koji prave planine kolača za blagdane. Većina peći - poput mina - će stati samo za jedan veliki listić kolačića po stalku. Ako u pećnici postoje samo dva regala, to čini lagano pečenje kolačića, a to jednostavno neće učiniti za vrijeme praznika. Da ste samo imali još nekoliko polica, zar ne? Vjerojatno.
Kako dodati dodatne police za pečenje u pećnicu
Ako imate rashladne regale, možete ih koristiti kao improvizirane police u pećnici, udvostručujući svoju produktivnost. Evo kako:
- Postavite svoje rashladne regale (podignute poput ovog) s pergamentnim papirom ili kafićem za pečenje i stavite tijesto na njega kao što bi to bio list s kolačićima.
- Zagrijte pećnicu, a zatim na pećnicu stavite lim za pečenje.
- Položite rashladnu policu preko ploče s kolačićima tako da se noge rashladnog stalka nalaze na obje strane ploče s kolačićima, čvrsto na stalku pećnice.
- Pecite kao i obično.
Pokušao sam trik s nekoliko serija kolačića u mojoj električnoj peći i svi su izašli savršeno. Također će raditi s plinskim i konvekcijskim pećnicama. Trik je u tome da između ploče s kolačićima i dna rashladnog stalka bude nekoliko centimetara tako da toplina može cirkulirati.
Hlađenje kolačića
Sada, možda se pitate gdje ćete hladiti kolačiće ako koristite ormariće u pećnici. Uzmite nekoliko dodataka koje ćete koristiti u pećnici sljedeći put kada budete u trgovini i bit ćete spremni za sljedeću avanturu kolačića.
Ažuriranje, 15. studenog 2017 .: Ovaj je članak prvi put objavljen 13. prosinca 2016. i od tada je ažuriran.
Ostavite Komentar