Svatko bi volio biti u mogućnosti otići u dućan i pokupiti vrhunsku votku, ali ne i svačiji proračuni će omogućiti takvo uživanje.

No, postoji dobra vijest za one koji žele zalihe alkohola za praznike. Vodka najniže kvalitete očito se može poboljšati s nečim što već imate u kuhinji: vrč za filtriranje vode.

Testirao sam trik da vidim radi li. Evo što se dogodilo.

Uhvatite vrč za filtriranje vode

Dobra se votka filtrira pet ili više puta, obično pomoću filtera s ugljenom. Dakle, važno je osigurati da vaš vrč s vodom ima ugljen filtar. Nisam već imao pitcher za filtriranje vode, pa sam ga morao kupiti. Da bi moj test bio malo više znanstveni, kupio sam trgovački brand bacač i bacač imena. Oboje su imali oko 8 dolara.

Kupio sam i bocu votke od 6 dolara, koja je bila najjeftinija koju sam mogla pronaći. Kupio sam i ljepšu bocu votke koja je bila šest puta skuplja (i to je bila mala boca) kako bih usporedila svoju filtriranu vodku s.

Filtriranje votke

Kako bih filtrirao votku, natočio sam pola jeftine boce votke u jedan vrč, a drugu u drugi vrč. Kad je votka bila gotova, izlila sam ih u zasebne čiste spremnike i ponovno ih prešla kroz filtre. Sveukupno, svaka se serija filtrira pet puta.

Je li upalilo?

Sada za kušanje. Prema mojim istraživanjima (da, stvarno sam istraživao, a ne samo hrpu pijenja), dobra votka vam ne spali jezik ili grlo.

Ja sam regrutirao svoga muža da mi pomogne da isprobam svaku seriju i onda ga usporedim s dobrom votkom. Nakon što smo objasnili kriterije dobre votke, vratili smo ih natrag u ime znanosti.

Prvo smo pokušali s votkom koju je filtrirao prodavač marke. Osigurao je trbuh i gušenje. Iako nije bilo tako grubo kao votka prije nego što je filtrirana, bilo je samo malo poboljšanja. U ovom trenutku, bio sam prilično zbunjen i siguran da je projekt propao.

Zatim smo pokušali s votkom koju je filtrirao nazivnik. Bilo je to malo teže nego popiti čašu vode. Bio sam šokiran. Votka je moje piće po izboru i nikad nisam okusila jednu takvu glatku. Potpun uspjeh.

Naposljetku, uspoređivali smo filtriranu votku s nazivom marke i skuplju votku. Dobivena filtrirana vodka, bez natjecanja.

Moram biti iskren, mislio sam da će ovaj eksperiment biti potpuna propast, ali stvarno djeluje . Vodku svakako filtrirajte najmanje pet puta i odaberite dobar vrč. Cijeli proces traje manje od 30 minuta i potpuno se isplati.

Zašto radi

Znanost iza ovog eksperimenta je jednostavna. Vodka tvrtke obično filter votka za poboljšanje okusa pomoću aktivnog ugljena, komponenta u mnogim filterima pitcher vode. Filtriranje uklanja nečistoće na osnovi ugljika koje uzrokuju loš okus. Što više filtrirate, više nečistoća se uklanjaju, što čini votku malo boljom svaki put kada je filtrirate. Vaš filtar za vodu oponaša ovaj proces uklanjanjem nečistoća iz votke kao što uklanja nečistoće iz vode.